イベント

Satin Doll はどんな店?

1974年神戸・北野町の近くにサテンドールはオープンしました。私自身ジャズレストランを始めて感じた事は優秀なミュージシャンは東京を目指し、また東京からミュージシャンを招聘すればどうしてもあご足(ホテル代・新幹線代)がかかってしまうということでした。
そこで店をオープンして1年目に「私は東京へ行く」とスタッフに宣言いたしました。実際それまで東京へは一度しか行った事がなかったのですが、ゆくゆくは六本木でジャズレストランをやろうと考えたのです。

それから1年半後、まずは日本の中心である銀座でサテンドールをオープンし、それから2年半後、念願の六本木店をオープンいたしました。そして現在に至ります。 今年で40周年目を迎えますが、私自身健康に気づかいながら50周年を目指して頑張りますので、今後ともご愛顧いただきます様よろしくお願い申し上げます。

(店主)

サテンドールは毎日「感動のステージ!」を目指します。

感動のステージを作るのはお客様!

サテンドールに出演のミュージシャンからも「他店と盛り上がり方が違う!」 「サテンドールのお客様は違う!!」と言われます。 満席となった店内で、JAZZが大好きなお客様たちが耳を傾け、 時にはお客様からのかけ声や拍手喝采に触発された ミュージシャン達は尚いっそう素晴らしい演奏でお客様をひきつけます。 相乗効果でサテンドールの空間がミュージシャンとお客様が 一体化し、感動のステージとなるのです。

■感動のステージはどのようにして生まれるのか

サービスをはじめ、お酒、料理にいたるまで、お客様が居心地のいい空間 を作り上げることが大切な事だと思います。サテンドールの客席は100席ございます。 大きすぎず、小さすぎず、天井高も5mと一流の演奏を聴くには 丁度いい箱ではないかと思います。
大きな店では特殊な照明、演出などでお客様を引きつけますが、 ミュージシャンとの一体感が味わえる店はなかなかないと思います。ある有名ミュージシャンの事務所の社長は、サテンドールのステージは 他店とは全然盛り上がり方が違うとおっしゃってました。

お客様でいっぱいになった店内で演奏するミュージシャンはプレーにも力が入り、 いっそう臨場感が増し、ミュージシャンとお客様が一体になっての演奏が 楽しめるのは、なんといってもサテンドール!ではないかと 自負しております。

また、楽しい空間はお酒が進みます。ついついお酒が進み、おしゃべりに夢中になって声高になってしまう お客様も中にはいらっしゃいます。
ジャズファンのお客様が満足してお楽しみいただけるように、他のお客様のご迷惑、演奏の妨げになるような 大声での会話などには「おしゃべりは演奏や他のお客様のご迷惑になりますので、 もう少し小さな声でお願いします。」と、その都度、お店のスタッフがお願いしております。
また満席の日はお店の席の配置上どうしてもご相席のような形になり、皆様つめて譲り合ってお座りいただくことになります。中には不本意だと思われるお客様もいらっしゃいますが、演奏や店の雰囲気やサービスに満足された本当のジャズファンのお客様だけが当店のリピーターになっていただけるものと考えております。

ボーカリストに夢を!(ボーカリストの育成)

サテンドールではCrystal Voices10というアマチュアとセミプロのボーカリスト10名が出演するライブが月に2回ございます。このライブに出演いただいた方で将来有望な特にプロ志向の方にはJazz Vocal Night(2回/月)に出演して頂きます。更にそれから技術が向上された方には今田勝(P)カルテットetc.そして山田ビッグバンオーケストラと段階を踏んでステップアップしていただきます。

これまでにも数名の方がいらっしゃいますが、皆さん飛躍的に技術が向上されました。
そしてCrystal Voices10を足がかりとして一流のプロへと育っていただけたら、それが我々の喜びでもあります。

東京で初めてフランス料理のあるジャズレストランとしてスタート

1974年神戸北野町にオープンし、後に東京に進出し、 東京ではじめてフランス料理のあるジャズレストランとしてスタートいたしました。
フォアグラ、ジビエ(野生鳥獣料理)などをリーズナブルなお値段で、 フレンチのシェフによりご提供しています。 お帰りの際には、「とっても美味しかった!」と お客様から度々おほめの言葉をいただいております。
サテンドールは料理が美味しくてリーズナブルな店として、 お客様から好評をいただいております。

一昔前のライブハウスは軽食しかなく、他で食事を済ませてから ライブを聴きにいくというスタイルでしたが、リーズナブルで美味しい料理が 評判を呼び、お客様も一軒で済むので早い時間からご来店され、 食事をされながらライブを堪能されるお客様が増えました。
早い時間から食事と演奏を目的でいらっしゃるお客様、 他店で食事した方や、残業で遅くなった方が2ndステージ以降で来られ お客様が回転します。 従って安いミュージックフィーが実現いたしました。
結果的にリーズナブルな店は、たくさんのお客様で雰囲気ができて 演奏が盛り上がり、感動のステージが生まれるのです。

サテンドールのルール

楽しい空間はお酒が進みます。ついついお酒が進み、 おしゃべりに夢中になって声高になってしまうお客様も中には いらっしゃいます。
「おしゃべりは演奏や他のお客様のご迷惑になりますので、 もう少し小さな声でお願いします。」と、その都度、おしゃべりは ご注意申し上げております。
(演奏を聴いた上での、小さな声で邪魔にならない程度のおしゃべりはOKです)
何故ならば、いくら一流のミュージシャンの演奏であっても、 音楽に耳も傾けずにしゃべり続けるお客様や、それを注意しない 店では店内はざわつき、本来JAZZを聴きにいらしたお客様にも失礼で、 演奏する側もそれではいい演奏ができないという理由からです。 また、店の雰囲気を壊したり、他のお客様のご迷惑になる我侭なクレーマー の方などは、楽しい店づくりのためにお断りしております。
そんなことからも、サテンドールはジャズを本当に聴きたいという お客様が集まり、演奏を満喫していただける店と自負しております。 また、サテンドールは昔から女性のお客様が一人でも気軽に 安心してお越しいただいております。

このようにジャズを聴きにきているお客様が満足していただける ための楽しい空間造りには、お客様のご協力とご理解で成り立っています。

リーズナブルな料金体系で明瞭会計!

サテンドールの料金システムはお客様にわかりやすいように全て税込みで、サービス料・チャームも
ございません。ミュージックフィーもテーブルチャージ込みで2,500円より(料金は日によって変わります。
通常3回通しでお聴きいただけます。日によって2回ステージの日もございます)、
ビッグバンドも1ステージ3,200円よりお楽しみいただけます。
マリーン、寺井尚子のスペシャルライブも1st4,500円、2nd4,000円、2回通し7,500円という料金で
お楽しみいただいております。
サテンドールではこれまでお客様にいかにリーズナブルな料金で高いレベルの音楽と料理をお楽しみいただけるかということを常に課題に掲げ追求してまいりました。 今後もこの精神は変わる事なく皆様が心ゆくまでお楽しみいただける店づくりをしてまいりますので、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
尚、お支払いには、VISA・DC等カードでもご利用いただけます。

営業時間

【18:00~24:00】 お食事は18:00~となっております。
23:20に演奏は終了致しますが、24:00迄は 営業いたしております。
ラストオーダーは、温かいお食事22:30、その他のお食事22:45、ドリンク23:45となっております。

演奏時間

3ステージの場合は、1st 19:10 2nd 20:50 3rd 22:20 各1時間ステージです。
2ステージの場合は、1st 19:30 2nd 21:30 各1時間15分ステージです。

ボトルキープ

毎月50%offのキープボトルをご用意しております。
オールドパー12年・18年、ワイルドターキー8年、13年等の銘酒を半額にてご提供いたしております。
尚、期限は2001年より無期限となっておりますので年に1度ご来店される方(沖縄・北海道の方もおられます)でも安心してキープしていただけます。無期限という事は何年も経った封を切って味が飛んでしまったお酒がでてくるのではとご心配の方もおられるかと思いますがご心配は無用です。
当店独自のシステム(日経流通新聞にも掲載されました)で残量をメジャーで測って台帳に記帳し、 常に新しいお酒をお出ししております。
お支払いいただいたキープボトルを期限で流してしまうという事が常々不本意と思っていたので このシステムを開発いたしました。

セットメニュー

スペシャルコース、レディースセット、サービスセットの三種をご用意いたしております。
これらのセットメニューは大変お徳になっていますので、是非ご利用下さい。

メニューのご注文方法

メニューのご注文は次のような方法がございますのでその日の気分や一緒に来られた方とご相談の上お決め下さい。
■メニューよりお酒と料理をチョイスする。
■キープボトルでお酒を、メニューより料理をチョイスする。
■サービスセットで料理、お酒をキープボトル、またはメニューよりチョイスする。
■スペシャルコースを選ぶ(料理、お酒、ミュージックフィーを全て含む)。
■レディースセットを選ぶ(但し女性のみのグループ限定メニュー)。

お一人で来られたときにはキープボトルで仲間とたくさんできたときには スペシャルコースというようにご利用下さい。 女性にはレディースセットがお得ですのでお薦め致します。

エトセトラ

その月がバースディの方には、ささやかながらバースディケーキをご用意させていただきます。 (2名様以上のご予約に限ります。前日までに予約をお願いします)時には、ボーカリストからバースディソングをプレゼントしてもらえる事もございます。

ご希望により、スケジュール表を毎月ご郵送させていただきますので、ご希望の方はスタッフ迄お知らせ下さい。

以上のように、サテンドールでは、これからもお客様に楽しんでいただけるようにより一層努力してまいりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

お会計

サテンドールで有効のサービス券、割引券等をお持ちのお客様は、ご来店時に当店スタッフにお渡しください。 お帰りの際は、そのままレジへお越しください。ご不明な点がございましたら、 お気軽に当店のスタッフにお尋ねください。

お支払いにはクレジットカードがご利用いただけます。

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社団法人日本ポピュラー音楽協会

お問い合せ先

六本木ジャズレストラン
サテンドール

住所: 東京都港区六本木6-1-8
グリーンビル 5F
TEL: 03-3401-3080
FAX: 03-3401-3066

ご質問やご相談などございましたらお気軽にお問い合わせください。